Organized By Veganwerkstatt Sigrid Weigl
Lehrküches des Verbraucherservice, Kupferstraße 24, Ingolstadt (48.753640, 11.379525)
Mit Folgendem beschäftigen wir uns bei der ersten Ausgabe dieses Workshops: - Herstellung von schnittfestem, gereiftem Cashewkäse in unterschiedlichen raffinierten Würzungen. - "Sauer macht lustig!" - Sauerkraut, Kimchi, Curtido & Co. - Gemüse wild fermentiernen - Grundlagen Rohkost incl. Sprossen Herstellung Da sowohl Käse herstellen als auch Fermentierung oder Sprossenzucht tage- oder sogar wochenlang dauern, werden wir uns beim Kurs nur mit einzelnen Arbeitsschritte beschäftigen können. Endprodukte werde ich zum Verkosten schon fertig mitbringen. Der Theorieteil überwiegt diesmal. Kursgebühr 29,-- €, alle Bio-Zutaten und ein umfangreiches Handout sind incl. A CH T U N G : Zusage bei facebook ist keine Buchung. Anmeldung bitte hier: http://www.veganwerkstatt.de/anmeldung/ Dieser Kurs findet am 11.04.2015 um 16:00 Uhr wie immer in der Lehrküche des Verbraucherservice, Kupferstraße 24, Ingolstadt statt. Wegen großer Nachfrage gibt es bereits einen zweiten Termin am 25.04.2015 Hier geht´s zur Veranstaltung: https://www.facebook.com/events/1578102902401369/